线下实体创业小项目:蛋糕店案例分享

2021年3月28日11:38:43 发表评论 228 views

如今是一个物质不缺的时代,人们开始追求精神层面的东西,开始享受美好。

我们父母辈,只要不是城市户口的,我相信很多人一辈子未曾过过一个“有生日蛋糕吹蜡烛”的生日吧。

项目哥的父母都60左右了,也是近一两年开始,才比较正式的过生日。仔细想想,也不是说条件达不到,更多的是取决于我们做子女的,我们过得好了, 父母才会安心。

也只有我们生活安稳了,才会从内心发觉,父母真的老了。他们操劳了一辈子,好像都没过过一个像样的生日呢!得准备准备...

好了,煽情至此,言归正传。

今天第一个日入200+的项目,便是卖蛋糕。

线下实体创业小项目:蛋糕店案例分享

这是我朋友圈,一位专注卖蛋糕二十年的小胖,当初怎么加上的忘记了,好像是一个朋友推荐的吧。

别听他吹,卖蛋糕20年,他也就15、16年创办的蛋糕店,不对,有没有店都不一定。反正,我是一次也没有到过他店里。

但是呢,他现在美团上有好几个店,覆盖了几大城区。我们这边城区都挨得近,所以几个店的订单,他都能够同城送。

不知不觉,已经5-6年过去了啊。每回有生日蛋糕需求,我都会找他订。中间也有别的,但是多数找他吧,老熟人了。

嗯,一个蛋糕客单价一般都在100-400吧,其实现在100块的很少了,儿童蛋糕都不止了。一般都流行“2磅送1磅”,一个蛋糕就好几百块了。

如果你了解过烘焙便知道,这蛋糕的利润有多高。因此,我们折中取平均值,卖一个蛋糕利润有200。

像这款2021暴富蛋糕,4磅,卖278元。其实,成本算上人工和配送,都要不了60块钱。而且,在如此好意头的前提下,你会在意价格吗?

线下实体创业小项目:蛋糕店案例分享

像这种蛋糕塔,六层楼,步步高升,一口价666!超划算吧。

你以为它成本就高很多,其实它跟上面那款成本差不了多少,撑死不过百。但是利润呢,翻两番。

但是,话说回来,人家暴利是有原因的,也是有点核心东西的。那就是手艺,人家会弄,各种款式,各种口味。

在开启这盘生意之前,鬼知道小胖经历了什么,他拜了谁为师?花了多少银子?学了多久?

说不定,以前小胖并不胖,都是后面这蛋糕奶油害的。

再怎么说,小胖现在也是生意稳定了。每天开着车,满城跑,为众寿星送蛋糕。这是一件很幸福的事情。

小胖为什么不缺单?生意那么稳定?

这还得提到美团,前面我为什么说,他不一定有门店?就是因为,我知道早期美团入驻审核很松,并不需要你有一个很正规的当街店铺。也许,你就是个巷子里的小作坊,亦或是公寓里的一个套间。

只要过审,上线平台,然后就有了曝光量。接到订单,他就开始做蛋糕,到点给你派送。品相好,口味好,价格合适,这生意就能顺利完成。

起初,还真没什么人留意他是不是有个光鲜的门店。

所以,这也叫把握住红利吧。现在不行了,美团审核严格了。必须要有个正规合规的经营场所,各方面验收符合标准了,才能上线。

小胖的聪明之处在于,他一早开始就没想着一直依赖美团,从第一单客户开始,他就通过优惠打折,或者送小礼品等等,让客户添加其微信。

能在5年前,有这种打造私域流量池的觉悟,不得不说,这钱还真是他小胖该赚的。

起得早,还会写诗。这小胖简直太有才了。

现如今,他所有订单都是来自于朋友圈。我估计他应该有4-5个加满人的微信号,上面都是客户啊。

只要小胖还在做蛋糕,他的客户有需求就会找他下单,这生意谁也抢不走。5年过去了,我除了订蛋糕找他,中间几乎没怎么聊过天。你说我们是朋友吗,好像不是。你说不是嘛,那为什么5-6年了没把他删了。你细品,我就不多说了。

你先想想,让大脑思考一下。

我接着讲第二个日赚200的项目。请留意看,上面小胖的签名,除了专注蛋糕二十年,他还提到鲜花。

过生日要不要鲜花?很多人要的,尤其是情侣之间,夫妻之间,对吧?

如果小胖顺带卖鲜花,是不是很方便?作为他客户,我有需求的话,肯定也会下单。

但是,我看小胖朋友圈没有放鲜花出来。我估计他要么不想做,要么做不了。不想做,是因为他自己不会弄花,如果去拿货,就成了中间商了,利润空间不好把握。

做不了,那还是因为自己不会做花束,不擅长鲜花这一行,你不知道哪里进货便宜,质量好,等等。很多不定因素,导致他不如不做。

还有一个很重要的原因,可能是蛋糕生意太好了,无暇顾及。

小胖不做,总有人做啊。

你没看错,这也是我朋友圈里一位卖花的姑娘。故事开头,跟小胖的差不多,很神奇,但也纯属巧合。

当初,需要卖花过情人节,送女朋友啊。于是,也是在美团上找的,对比了几家之后,选择了这家。

之后,就一直都有跟她联系。我这个人,比较专一,除非发生不愉快事件,不然我一直都会是忠实的老客户。

这鲜花的行情,我不是很懂。像上面这一束,是我最近买的。19朵红玫瑰,260元。我觉得还好,不算贵。

但其中利润,有没有200块呢?凭感觉,我估计没有。但是,我们一样要取个平均值。

因为我没钱啊,所以买了束中等价位的。她朋友圈贵的,多了去了。你比如下面这个,得卖400-500。

“用一束花,讲述一个浪漫的故事”,这广告语打的,多让人心动啊。这个是订婚鲜花,那铁定要比老夫老妻结婚纪念日的贵啊,是不?

所以,针对新人的,男女朋友的,这些再贵都不贵。鲜花之于他们,绝对是一个暴利产品。

话说回来,鲜花是必需品吗?对于老一辈来说,生日定个蛋糕,庆贺一下,它还能吃,实在。这鲜花,有什么用呢?好像有点多余,不要也罢。

但是,只有老年人才做选择,对年轻人来说,鲜花和蛋糕她都要。

中国需要鲜花的节日,实在太多了!一个“3.8女神节”就完成了她大半年的业绩了,简直卖爆啦!

她有店铺吗?也许有吧。反正我也没有到过实体店。每次都是朋友圈看到,然后下单,然后确定时间,他们送货上门。

生意如此简单。

好了,今天就聊两个东西,蛋糕和鲜花。它们都很美好,我们生活中的必要。

刚需,高频,复购,暴利。一切好产品的特征,几乎都齐了。

找准流量来源,做好客户沉淀,一部手机,一个微信,就能做成一门生意。

卖一单,利润200,日入一千,原来只需要成交五单。

啊,不禁感叹,是我想的太简单,还是本来就不复杂?

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